Flammkuchen klassisch
Flammkuchen klassisch
Dieser klassische Flammkuchen mit Hefeteig wird auf dem Pampered Chef Ofenzauberer besonders knusprig und aromatisch. Der dünne Teigboden kombiniert mit cremiger Crème fraîche, herzhaftem Speck und milden Zwiebeln bringt traditionellen Genuss direkt aus dem Ofen auf den Tisch.
Dank der Stoneware-Technologie von Pampered Chef gelingt der Flammkuchen perfekt – außen kross, innen zart. Ideal als schnelles Abendessen oder als Highlight für Gäste.
Probiere diesen Flammkuchen aus dem Ofen und erlebe, wie vielseitig der Pampered Chef Ofenzauberer sein kann Genuss aus dem Steinofen für dein Zuhause.
Dank der Stoneware-Technologie von Pampered Chef gelingt der Flammkuchen perfekt – außen kross, innen zart. Ideal als schnelles Abendessen oder als Highlight für Gäste.
Probiere diesen Flammkuchen aus dem Ofen und erlebe, wie vielseitig der Pampered Chef Ofenzauberer sein kann Genuss aus dem Steinofen für dein Zuhause.
Zutaten
Zubereitung
- Für den Hefeteig die Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- Mehl, Salz, Öl und Hefe-Wasser vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Deckel auf die Schüssel geben und an einem warmen Ort mindestens 60 Minuten gehen lassen.
- Backofen vorheizen auf 230 °C Ober-/Unterhitze.
- Für den Belag saure Sahne oder Crème fraîche glattrühren und mit Salz, Pfeffer würzen.
- Geschälte Zwiebeln in feine Scheiben hobeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Käse frisch reiben.
- Hefeteig in 2 Teile teilen und jeweils auf dem Zauberstein plus oder dem Großen Ofenzauberer plus mit dem Teigroller dünn zu einem Rechteck ausrollen. Die Hälfte der Creme auf den Teig streichen. Die Hälfte des Katenschinkens, der Zwiebeln und Frühlingszwiebeln darauf verteilen. Die Flammkuchen nacheinander auf der untersten Schiene ca. 20 Minuten backen.